标准名称：食品安全国家标准 消毒餐（饮）具

标准编号：GB 14934-2016

替代情况：替代 GB 14934-1994

标准类别：国家标准

实施日期：2017 年 4 月 19 日

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GB 14934-2016标准简介：

本标准规定了消毒餐（饮）具的卫生要求。

本标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐（饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐（饮）具可参照执行。

本标准代替 GB 14934-1994《食(饮)具消毒卫生标准》。