标准名称：荸荠（马蹄）罐头质量通则

标准编号：GB/T 13212-2022

替代情况：替代 GB/T 13212-1991

标准类别：国家标准

实施日期：2023 年 5 月 1 日

标准格式：PDF电子版

标准大小：2.18 MB

GB/T 13212-2022标准简介

本文件规定了荸荠罐头的代号、要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存，给出了产品分类，描述了试验方法。

本文件适用于以荸荠为原料，经预处理、装罐、加汤、密封、杀菌冷却制成的罐藏食品。

本文件代替 GB/T 13212-1991《清水荸荠罐头》。