标准名称：鱿鱼丝质量通则

标准编号：GB/T 23497-2022

替代情况：替代 GB/T 23497-2009

资源类别：国家标准

实施日期：2023 年 5 月 1 日

标准格式：PDF电子版

标准大小：3.34 MB

GB/T 23497-2022标准简介：

本文件规定了鱿鱼丝的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。

本文件适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经预处理、调味、熟制、成形、干燥、包装等工序制成的即食产品。

本文件代替 GB/T 23497-2009《鱿鱼丝》。