标准名称：GB/T 38697-2020 块菌（松露）鲜品质量等级规格

标准编号：GB/T 38697-2020

资源类型：国家标准

实施日期：2020-07-01

标准格式：PDF电子版

标准大小：20.16 MB

国家标准GB/T 38697-2020 块菌（松露）鲜品质量等级规格简介

国家标准《 GB/T 38697-2020 块菌（松露）鲜品质量等级规格 》本标准自2020-07-01起实施，本标准规定了块菌（松露）鲜品的等级规格要求、包装和标识。

本标准适用于中华块菌/印度块菌（Tuber indicum Cooke ＆ Massee）、假喜马拉雅块菌（Tuber pseudohimalayense Moreno, Manjón, Díez & García - Montero）、中华夏块菌（Tuber sinoaestivum J.P.Zang ＆ P.G.Liu）和台湾块菌（Tuber formosarum H.T. Hu & Y. Wang）鲜品。