标准名称：植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定 酶联免疫吸附法

标准编号：GB/T 40368-2021

资源类别：国家标准

实施日期：2022 年 3 月 1 日

附件大小：396 KB

GB/T 40368-2021标准简介：

本文件规定了植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子的酶联免疫吸附测定方法。

本文件适用于大豆及其制品中代谢产物胰蛋白酶抑制因子的测定。