标准名称：冻鱼糜制品

标准编号：GB/T 41233-2022

资源类别：国家标准

实施日期：2022 年 10 月 1 日

标准格式：PDF电子版

标准大小：1.41 MB

GB/T 41233-2022冻鱼糜制品标准简介：

本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。

本标准适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐和淀粉等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。