标准名称：畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法

标准编号：GB/T 41366-2022

标准类别：国家标准

实施日期：2022 年 10 月 1 日

标准格式：PDF电子版

标准大小：2.47 MB

GB/T 41366-2022标准简介

本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、模型的建立和验证、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。

本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。