标准名称：牛肉追溯技术规程

标准编号：GB/T 41438-2022

标准类别：国家标准

实施日期：2022 年 11 月 1 日

标准格式：PDF电子版

标准大小：1.26 MB

GB/T 41438-2022牛肉追溯技术规程简介

本文件确立了牛肉追溯的程序，规定了牛肉追溯目标、精度和范围的确定，追溯码赋码和编码规则，追溯信息采集和输入，追溯码与信息关联，追溯码读取和解码等内容，描述了相应的证实方法。

本文件适用于肉牛饲养、交易、屠宰、分割包装、运输和产品销售等过程中追溯的相关技术操作。