标准名称：超高压食品质量控制通用技术规范

标准编号：GB/T 41645-2022

资源类别：国家标准

实施日期：2023 年 2 月 1 日

标准格式：PDF电子版

标准大小：2.42 MB

GB/T 41645-2022超高压食品质量控制通用技术规范简介：

本文件规定了超高压食品相关术语和定义、基本条件、原辅料质量控制、加工过程质量控制及质量管理的要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。

本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。