标准名称：鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级

标准编号：SB/T 10638-2011

资源类别：国家标准

实施日期：2012 年 1 月 1 日

附件大小：184 KB

SB/T 10638-2011标准简介：

本标准规定了普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的卫生要求、品质分级、重量分级、包装产品分级判别、检验方法、检验规则和标签。

本标准适用于普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级,不包括乌鸡蛋、柴鸡蛋等禽蛋分级。